Šie riešutai teigiamai veikia visus svarbiausius žmogaus organus.
Tyrimai parodė, kad reguliarus graikinių riešutų vartojimas gali padėti kovoti su stresu . Be to, kaip subalansuotos mitybos dalis, jie gali pagerinti bendrą savijautą ir protinius gebėjimus.
Ar graikinių riešutų valgymas gali sumažinti streso lygį?
Padeda kovoti su stresu: tarp studentų atliktas tyrimas parodė, kad 16 savaičių per dieną valgant 56 gramus graikinių riešutų, dalyviai geriau susidorojo su su mokslais susijusiu stresu.
Pagerina miegą: Tame pačiame tyrime dalyviai taip pat pranešė apie pagerėjusį miegą. Kokybiškas miegas yra svarbi streso valdymo dalis.
Poveikis serotonino kiekiui: Kitame tyrime pažymėta, kad reguliarus graikinių riešutų vartojimas gali paveikti serotonino kiekį, o tai rodo galimą ryšį tarp reguliaraus graikinių riešutų vartojimo ir geresnės nuotaikos bei sumažėjusio streso.
Kodėl graikiniai riešutai jums naudingi?
1. Turtingas maistinėmis medžiagomis
- 30 gramų graikinių riešutų porcijoje yra apie:
- 219 kalorijų;
- 1,5 g skaidulų;
- 4 g baltymų;
- 18 g riebalų.
Jie taip pat yra geležies, magnio, kalcio, kalio, folatų (vitamino B9), polifenolių (antioksidantų), vitamino B62, vario, vitamino E ir cinko šaltinis.
2. Daug sveikųjų riebalų
Graikiniai riešutai yra puikus omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių šaltinis.
Graikiniai riešutai yra ypač gausūs alfa-linoleno ir linolo rūgščių, kurios teigiamai veikia kraujo lipidų kiekį. Jos taip pat padeda sumažinti uždegimą ir palaiko kraujagyslių sveikatą.
3. Palaiko širdies sveikatą
Priešuždegiminiai alfa-linoleno rūgšties junginiai, randami graikiniuose riešutuose, gali padėti sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
26 tyrimų analizė parodė, kad, palyginti su dalyviais, kurie valgė „normalų“ maistą, dalyviai, kurie vartojo daug graikinių riešutų turinčią dietą, turėjo:
- mažesnis trigliceridų kiekis;
- mažesnis „blogojo“ cholesterolio kiekis;
- mažesnis bendras cholesterolio kiekis;
- mažesnis apoproteino B (baltymo, susijusio su širdies ir kraujagyslių ligomis) kiekis.
Maisto produktų, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų, pakeitimas graikiniais riešutais gali būti ypač naudingas širdies sveikatai. Kai kurie tyrimai taip pat parodė ryšį tarp reguliaraus graikinių riešutų vartojimo ir pagerėjusio kraujospūdžio; sumažėjusios mirties nuo širdies ir kraujagyslių ligų rizikos; ir sumažėjusios mirties nuo insulto rizikos.
4. Nauda smegenų sveikatai
Tyrimai rodo, kad graikiniuose riešutuose esančių polifenolių antioksidacinės ir priešuždegiminės savybės gali padėti pagerinti smegenų funkciją, įskaitant atmintį ir pažinimo procesus, ir sulėtinti su senėjimu susijusį protinių gebėjimų silpnėjimą.
5. Žarnyno sveikata
Graikiniai riešutai skatina žarnyno sveikatą, skatindami sveikos žarnyno floros augimą. Graikiniai riešutai taip pat yra maistinių skaidulų šaltinis, kuris gali padėti nuo vidurių užkietėjimo.
6. Svorio kontrolė
Nepaisant didelės energetinės vertės, tyrimai parodė, kad valgant graikinius riešutus rekomenduojamais kiekiais, jie nėra susiję su svorio augimu.
Tyrimai rodo, kad graikiniai riešutai gali skatinti svorio metimą, kai vartojami kaip sumažinto kaloringumo dietos dalis, galbūt padidindami sotumo jausmą.
7. Cukraus kiekio kraujyje kontrolė
Kai kurie tyrimai parodė, kad riešutai gali turėti teigiamą poveikį glikemijos kontrolei (cukraus kiekio kraujyje kontrolei). Graikiniai riešutai buvo siejami su sumažėjusia 2 tipo diabeto išsivystymo rizika.
Tadas Kreišmontas – esu itt.lt vyriausiasis redaktorius, rašantis ne tik apie technologijas ir inovacijas, bet ir apie kasdienes temas, artimas kiekvienam iš mūsų. Mano straipsniuose galima rasti naudingų patarimų, sodo gudrybių, įžvalgų apie astrologiją bei skanaus maisto idėjų.
