Norint žiemą turėti skanių ir sveikų pupelių be vabzdžių ir kirminų, svarbu jas tinkamai paruošti laikymui. Patyrusios namų šeimininkės pataria keliais patikrintais būdais – nuo užšaldymo iki laikymo stikliniuose indeliuose su česnaku. Laikydamiesi paprastų patarimų, galėsite mėgautis mėgstamomis pupelėmis ne tik žiemą, bet ir kelerius metus iš eilės.
1. Jei šaldiklyje turite vietos, kur jau rašėme, kad galite laikyti uogas, vaisius ir daržoves, žiemai atsiųskite pupelių. Net ir jaunas galima užšaldyti, o brandintas, sausas – dar labiau.
2. Į stiklinį indą, kuris turi būti sandariai uždarytas dangteliu, įdėkite 1 česnako galvutę. Tačiau geriau ją padalyti į skilteles. Tai neturės įtakos pupelių skoniui, bet atbaidys kenkėjus, bandančius sugadinti ankštinius augalus.
3. Puikiai išdžiovintas pupeles galima laikyti plastikiniuose buteliuose. Į dugną įdėkite 1 skiltelę česnako ir 1 lauro lapą. Tačiau pupelės turi būti sausos, kad nesupelitų ir nepersidirbtų. Nes bus dar viena problema, be kandžių ir blakių.
4. Jei planuojate laikyti rūsyje ar palėpėje, geriau tai daryti stiebuose. Tačiau sausų krapų stiebus perkelkite. Kad graužikai nesugadintų kokybiško laikymo plano, nepamirškite ir su jais kovoti.
5. Prieš laikant pupeles, jas reikia pašildyti orkaitėje, bet ne kepti orkaitėje, o tiesiog pašildyti. Tai padės atsikratyti galimų kenkėjų lervų stadijoje. Pašildytas pupeles atvėsinkite ir supilkite į stiklainius ar padėklus, kurie bus laikomi šaldytuve.
Tadas Kreišmontas – esu itt.lt vyriausiasis redaktorius, rašantis ne tik apie technologijas ir inovacijas, bet ir apie kasdienes temas, artimas kiekvienam iš mūsų. Mano straipsniuose galima rasti naudingų patarimų, sodo gudrybių, įžvalgų apie astrologiją bei skanaus maisto idėjų.
