Parduotuvėse lentynos lūžta nuo įvairiausių arbatų – juodosios, žaliosios, baltosios, birios ar maišeliuose, su vaisių priedais ir aromatais. Tačiau ne kiekviena pakuotė slepia tikrą, natūralią arbatą. Sužinokite, kaip dar parduotuvėje, net neatidarant pakuotės, atpažinti, kuri arbata verta jūsų pinigų.
Kaip suprasti arbatos ženklinimą
Ant kiekvienos pakuotės yra gamintojo nurodyti trumpiniai – tai pagrindinė informacija, leidžianti įvertinti arbatos kokybę. Štai ką jie reiškia:
- CTC (Cut, Tear, Curl) – smulkinta, susukta arbata granulių pavidalu. Tai žemesnės kokybės produktas, dažniausiai naudojamas maišeliuose.
- Pure – gryna, natūrali arbata be priedų ir dažiklių.
- Mixed – skirtingų rūšių arbatų mišinys, dažnai pigesnis, bet su įdomiu skoniu.
- Large Leaf (Didelis lapas) – aukštos kokybės biri arbata su sveikais lapeliais.
- FOP (Flowery Orange Pekoe) – pagaminta iš jaunų arbatos lapelių su pumpurais, pasižymi švelniu aromatu.
- GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe) – dar aukštesnės kokybės, turi daugiau pumpurų.
- TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – elitinė arbata, pagaminta iš geriausių lapelių viršūnių, pasižyminti išskirtiniu skoniu.
Jei skyrę vos kelias minutes išmoksite šiuos žymėjimus, lengvai atskirsite aukščiausios kokybės produktą net be žinomų prekės ženklų ar gražių pakuočių.
Kokius ženklus rodo prasta arbatos kokybė
Jeigu ant pakuotės matote užrašus kaip „šampano ir uogų skonis“ ar „vanilinis aromatas“, tai aiškus signalas – arbata pagardinta kvapiosiomis medžiagomis ir dažikliais. Tokia žaliava dažnai būna žemos kokybės ir neturi nieko bendro su natūraliu produktu.
Dar vienas triukas – apžiūrėkite pakuotę. Kai kurios arbatų dėžutės turi „langelį“ – permatomą vietą, leidžiančią pamatyti arbatžoles.
- Jei lapeliai vientisi ir švarūs, arbata greičiausiai kokybiška.
- Jei viduje matyti dulkės ar trupiniai, tai signalas, kad produktas pigus ir menkavertis.
Į ką dar atkreipti dėmesį perkant arbatą
- Kilmės šalis. Geriausia, jei arbata supakuota toje pačioje šalyje, kur užauginta. Kuo trumpesnis jos kelias iki pirkėjo, tuo daugiau skonio ir aromato išsaugoma.
- Galiojimo laikas. Šviežia arbata turi būti suvartota per 12–18 mėnesių nuo pakavimo datos.
- Kvapas. Jei pakuotėje jaučiamas intensyvus „parfumerinis“ aromatas, tai greičiausiai sintetiniai priedai.
Ar verta pirkti arbatą maišeliuose?
Deja, arbata maišeliuose beveik visada prastesnės kokybės. Į juos dedama antrinės rūšies žaliava – smulkinti lapeliai arba dulkės, kurios greitai praranda skonį. Birioje arbatoje matosi visas lapas – tai ir yra tikras kokybės ženklas.
Jei vis dėlto renkatės maišelius, rinkitės permatomus arba šilko tipo maišelius – taip bent pamatysite, ką iš tikrųjų perkate.
Tadas Kreišmontas – esu itt.lt vyriausiasis redaktorius, rašantis ne tik apie technologijas ir inovacijas, bet ir apie kasdienes temas, artimas kiekvienam iš mūsų. Mano straipsniuose galima rasti naudingų patarimų, sodo gudrybių, įžvalgų apie astrologiją bei skanaus maisto idėjų.
